I vår direkta närhet växer det vilda örter och svamp som vi plockar, säljer och förädlar.

Ramslök (Allium ursinum)

Ramslöken plockar vi i en skog långt från allfartsvägar och avgaser. En delikat ört med smak av gräslök, vitlök och grönt. Den är väldigt användbar i alla matlagning som rå, wokad, kokad, stuvad...
Kryddsmör: Hacka och rör ihop med smör och servera till något grillat.
Omelett: Hacka ramslök och lägg på omeletten vid serveringen.